明士亚洲官方网站河畔餐厅将重新开放

2019-06-09 11:01:00 叶褶瞿 26

密歇根州P ORT HURON(美联社) - 今年夏天,明士亚洲官方网站的圣克莱尔河将重新开放一个地标。

6月初,Pilot House餐厅将作为Rixs'on the Rocks重新开放,共同所有者Dave Rix和Jessica Gensiewski告诉“明士亚洲官方网站时代先驱报”(http://bwne.ws/1qjfY4w)。

“我的终身梦想是拥有一家餐馆和杰西卡,”Rix说道。 “我们将成为一家当地拥有的家庭式餐厅。”

餐厅将专注于美食,优质服务和圣克莱尔河的美景。

“在水面上真的没有这样的地方,”Gensiewski说。

Rix和Gensiewski正在改造餐厅,以海滩主题取代过时的室内装饰。 餐厅内和座落在俯瞰河流的甲板上都可以看到座位。

“我真的很想在夏天迎合外面,”Gensiewski说。

她还计划在周末进行现场娱乐表演。

食物选择包括海鲜,牛排,比萨饼和墨西哥菜。 周二,Rix证实,餐厅将提供Bart's Chicken Gizzards,当该建筑是Bart's Bar的所在地时,这是一个明星景点。

“我有很多独特的食谱,我想把它放在每个餐馆都没有的菜单上,”Gensiewski说。

圣克莱尔河的位置在过去几年中有不同的名称,包括Bart's Bar,Riverside Grille和Pilot House。

Gensiewski表示她和Rix专注于客户服务,他们在餐厅业务方面的经验应该让Rixs在岩石上保持稳定。

“我一直在做生意,我看到一些失败,我看到一些成功,”她说。 “我在看到如何使其发挥作用方面有一些经验。”

Dave的女儿Alexa Rix将担任总经理。 Alexa表示,三人在餐饮业的背景将有助于开发和维护餐厅。

“我们有很多好主意可以组合在一起,”Alexa说。

Gensiewski表示,该餐厅正在招聘所有职位 - 服务员,调酒师,礼仪小姐,厨师,洗碗机,地板经理。

“我计划真的很忙,所以我想确保我们有足够的人,”她说。

Dave Rix说餐厅是一个家庭项目,是所有参与者共同的梦想。

Gensiewski说:“自从我4岁起,我常常穿上一条小围裙,等着我的妈妈。”

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信息来自:Times Herald,http://www.thetimesherald.com

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